Texturizada gruesa bio 150
Listado texturizada gruesa bio 150
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Soja texturizada gruesa bio de el granero integral es un concentrado de proteína que se obtiene a partir de la sojaa gusto del consumidorconservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco), se le extrae el aceite, se elimina la piel y se somete a una serie de procesos físicos (alta temperatura, presión, texturización, deshidratación) hasta conseguir un producto especialmente rico en proteína que puede tener distintas presentaciones, pero con un aspecto característico seco, crujiente y de un color entre marrón claro y doradoes un alimento muy adecuado para aquellas personas con una dieta pobre en proteínas o que necesitan un aporte extra (deportistas, jóvenes en edad de crecimiento, trabajos muy físicos, etc
España
5 €
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La soja texturizada gruesa se obtiene a partir de las habas de soja, mediante un proceso de molienda, extracción del aceite y extrusionado (obtención de trozos secos y firmes a partir de harina)vida media de 12 meses, siempre y cuando se respeten las condiciones de almacenamientoes un alimento que cada vez está ganando más adeptos, principalmente con dietas vegetarianases beneficiosa por su alto contenido de proteínas, su fibra y su contenido en ácidos grasos omega 3, 6 y 9se recomienda consumir directamente como aperitivopara hidratarla se emplea el doble de aguatambién se puede hidratar con agua o caldo (para que adquiera más sabor)conservar a temperatura ambiente protegido del soluna vez hidratada se puede colar el exceso de agua y ya está lista para sofreír con verduras y especias u otras preparaciones
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