Plantilla de goma texturizada graficos
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La proteína de soja texturizada ecológica es un producto deshidratado que se ha obtenido a partir de harina de sojala soja texturizada ecológica es un alimento vegetal que cuando se cocina tiene una textura similar a la de la carne picadaademás de una textura y un sabor muy buenos, también podemos encontrar muchas propiedades nutricionales beneficiosas que nos invitan a consumir la soja texturizada dentro de una dieta equilibradase recomienda hidratar la soja texturizada antes de la cocción para ello se debe colocar la soja en un recipiente hondo y cubrir con el doble de agua en volumencontiene una cantidad apreciable de isoflavonas con función antioxidante en el organismoes un producto de bajo contenido en grasas saturadas y sal, libre de azúcares, gran fuente de fibra y muy rico en proteínas y carbohidratos de calidaden 15 minutos está lista para ser usadasi se pasa la cantidad de soja hidratada, se puede guardar en la nevera, en un recipiente herméticamente cerrado, durante tres o cuatro díaspuede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secosla soja absorbe el líquido y aumenta tres veces su tamañouna buena alternativa al agua es hidratar la soja en caldo para que esta tome su sabor y requiera de menos condimentaciónal ser de origen vegetal, la proteína de soja puede utilizarse como sustituto de la carnemantener en un lugar fresco y secosi se utiliza agua caliente se acelera el proceso y se ahorra tiempo
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