La asimilacion del hierro

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  • La asimilación del hierro que aportan las lentejas mejora si se combinan con alimentos ricos en vitamina clas lentejas son una fuente de potasio, de vitaminas del grupo b (b1, b2, b3, b6 y folato) y de minerales como el zinc y el hierrocontienen muy poca grasa y son muy saciantesconservar en lugar fresco, seco y protegido de la luzusar 3 medidas de agua por 1 de lentejasal ser un producto sin aditivos, podría observarse pequeñas variaciones de aspecto y sabor en lotes diferentes, sin que su calidad se vea afectada, dado que no empleamos ningún producto químico para homogeneizar colores ni saboreslas lentejas de el granero integral son legumbres ricas hidratos de carbono de absorción lenta y fibrauna vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 5 díasson una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combinan con cereales como el arrozse recomienda cocinar con olla convencional u olla a presión, los tiempos se reducirán a 1/3 aproximadamentecocción de 1 a 2h, dependiendo del gustose recomienda lavar las legumbres antes de la cocciónpor su contenido en ácido úrico y purinas se deben consumir con moderació en personas con problemas en las articulaciones

    España

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    España

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