G el aleph
Listado g el aleph
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Cutter rotativo rty-2/g, el m谩s pupular con hoja de 45mm, corte de telas, papel y pl谩sticos blandoscorte continuo, permite realizar corte curvado y complicadosentido del corte atr谩s y adelante
Espa帽a
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Es importante saber que si se utiliza olla a presi贸n el agua se reduce a 1,5 o 2 lt por 500 glentejas verde/rubias de salud viva es un producto con una alta concentraci贸n de nutrientesel tiempo de cocci贸n oscila entre 10 y 20 minutoshay que mantenerlo alto hasta que aparezcan los primeros borbotones (en unos 2 o 3 minutos), y luego bajarlo a la mitadsi se combinan las lentejas con cereales como el arroz, alimentos ricos en metionina, se convierten en prote铆nas de alto valor biol贸gico, equiparable a las que aportan los alimentos de origen animalse aconseja de poner en remojo durante la noche, unas 8 horas, para intensificar su sabor, utilizando aguas de mineralizaci贸n d茅bil (tambi茅n para la cocci贸n)la porci贸n ideal por persona es unos 50 o 80 gramos de productocubrirlas con agua fr铆a y calentarlas con fuego fuerteusar 500 gramos de lentejas por 2-3 litros de agua en cocci贸n tradicionalen olla convencional el tiempo de cocci贸n va de una hora a hora y media, hay que controlar el fuego para que la cocci贸n sea lenta y suaveelegiremos una cazuela lo bastante ancha para que puedan formar una capa fina y as铆 se calientan uniformementeesto es muy importante para evitar que se pelen las lentejasla sal hay que ponerla al final de la cocci贸npuede contener trazas de gluten
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