Caña integral
Listado caña integral
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El azúcar integral de caña o panela es una forma de azúcar sin refinar que conserva todas las propiedades del azúcarde los nutrientes que podemos destacar, nos aporta vitaminas: a, b, c, d y econservar en un lugar fresco y secoes un nutritivo alimento para poder hacer frente a los requerimientos energéticos de nuestra ajetreada vidaa diferencia del azúcar blanco, no solo nos aporta calorías y azucares, si no que nos proporciona, vitaminas y mineralesla panela contiene 5 veces más minerales que el azúcar moreno y 50 veces más minerales que el azúcar blancotambién minerales básicos para la salud como calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y manganeso
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La melaza o miel de caña de el granero integral se obtiene del jugo extraído de la caña de azúcar, que después se calienta y se evapora el agua dando un producto con una textura parecida a la miel de abejasu color es oscuro y normalmente cuanto más oscura és, más sabor y nutrientes tienela melaza de caña se utiliza como endulzante de tés, infusiones, zumos, etcno es apta para diabéticos por su riqueza en azúcares simplesse recomienda como endulzante en tu bebida, yogur o infusión o como ingrediente en distintos platosrespecto a otros endulzantes, contiene cantidades importantes de vitaminas y minerales, como vitaminas del grupo b (a excepción de b1), hierro, cobre y magnesio
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