Ancho 28 cm alto
Listado ancho 28 cm alto
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ancho 28 cm, rollo 5 metros característicasbolsa de envasar al vacio lacor sous vide 28 cm descripción especial para utilizar con el cocedor sous videesta bobina de 10 metros está formada por 2 películas de plástico selladas por los lados con un ancho de 22 o 28 cm y sin cortes predeterminados; puede cortar a su medida el largo necesario para los alimentos que va a envasar, sellar uno de los extremos en la máquina de vacío para formar una bolsa, introducir los alimentos y a continuación realizar el proceso de vacío y sellado en el lado abiertosin embargo, la temperatura en el corazón de la pieza rara vez supera los 50ºces, pues, una cocción larga y a baja temperaturapor lo tanto, sólo es necesaria una temperatura igual o ligeramente superior a los 65ºc para cocer un alimento, evitando el resecamiento y el endurecimiento de la ibra muscular así como la sobrecocciónen un horno convencional, una pieza de carne se cuece a 200ºc de temperatura, lo que ocasiona que el exterior se tuesteuna forma simple de explicar la cocción al vacío es decir que en vez de guisar, como es tradicional, los alimentos a 130ºc de calor por un periodo relativamente corto, aquí se cuecen entre 65ºc y 99ºc en tiempos más prologados según la naturaleza del género y su peso
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7 €
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Equipamiento de limpieza muy resistente, se puede usar tanto dentro como fueracasquillo: roscacolores aleatorios: amarillo, rojo, azul o verde
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Medidas: largo 40 cm, ancho 28 cm, alto 31 cm profundidadnido completo de 40cm de ancho con laterales de plástico y cubeta verdepresentación: nido completo con cubeta incluidaincluye una cubeta verde e instrucciones de montajeproducto hecho con materiales resistentes y de calidad
España
28 €