Alcobaca

Listado alcobaca

• Cornucópias ATELIER DO DOCE Caja (6 unidades)

  

  As cornucópias de alcobaça são recheadas de ovos moles, confecionadas com gemas e açúcar, quase os únicos ingredientes que entram no receituário da doçaria conventual portuguesasabe-se que as cornucópias pertencem ao receituário do mosteiro de coz dependente do mosteiro de alcobaçaa sua forma inspira-se num vaso com feitio de corno, que na antiguidade simbolizava a fertilidade e a abundância, pois do seu interior jorravam frutos e floresreinventámos o cone da cornucópia, que invés de ser frita em óleo é assada no forno, conferindo-lhe uma crocância mais duradoura

  España

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